2016年08月04日

浄土平レストハウスでソースかつ丼を食べてみた

浄土平レストハウスで
ソースカツ丼を食べてみました。

ソースカツ丼とは、
甘辛いソースに絡めたカツを
丼にのせたものです。

ソースにからんでいるから
てっきりしっとりしているかとおもいきや、
サクサクしているのが不思議。

そして、このサクサク感が
だんだか癖になるのですよ。

会津のソースかつ丼。

諸説あるようですが、
うなぎの蒲焼をイメージして
作り上げたレシピとの噂も。

会津にいったら
ぜひぜひ食してみることをオススメいたします。

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posted by 金蘭荘花山 at 06:54| Comment(0) | 日記

会津蔵出し弁当を食べてみたー帰りの新幹線のお楽しみ

さあ、旅もいよいよ、おしまいです。

郡山駅から新幹線に乗って
大宮に帰ります。

ちょうど夕飯時でしたので
駅弁を購入しました。

会津蔵出し弁当です。

メニューは

にしんの天ぷら
里芋の磯辺揚げ
棒鱈の甘露煮
細竹、ごぼう、にんじん、こんやくの煮物
鶏肉に照り焼き
厚焼き玉子
シャケの照り焼き
会津の駄菓子
山菜栗飯

でした。

冬は雪で閉ざされる会津の人々にとって
棒鱈や自撮りは貴重なタンパク源であり、
手をかけ工夫を凝らした料理が生まれたのです。

細竹、ごぼう等の山の幸を使った煮物は
素朴で、会津の山々を思い出させてくれました。

地味ですが
おいしい駅弁でした。

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posted by 金蘭荘花山 at 06:53| Comment(0) | 日記

2016年07月28日

浄土平の吾妻小富士を一周してみた

浄土平にある吾妻小富士を
ぐるっと一周、歩いてみました。

大人の足で約30分。

小学校2年生の次女は駆け足で駆け上っていましたが
小学生であれば、25分くらいで1周することができました。
※ガイドブックには1時間と書かれていたが
1時間はかからないと思う。

直径約500メートル。

火口底までの高低差は70メートルだそうです。

おっこちたら、ゴロゴロ転がって、
地底まであっという間でしょうね(笑)。

途中の登山道は、ピンク色だったり
赤かったり、まるで火星や月面を歩いているような印象でした。

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posted by 金蘭荘花山 at 19:44| Comment(0) | 日記